Aşure Nasıl Yapılır, Aşure Tarifi

Aşure Nasıl Yapılır, Aşure Tarifi

Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

Malzemeler
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
2 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
Kuru kayısı
Kuru üzüm
Kuru incir
Kuru erik
Fındık

Süslemek için
Nar
Tarçın
Hindistan cevizi
Kuş üzümü

Aşure Nasıl Yapılır Videolu Anlatım

Yapılışı
ilk olarak bir gece önceden bir su bardağı kuru fasulyeyi, bir su bardağı nohutu, iki su bardağı aşurelik buğdayı ayrı ayrı kaplara alıp sıcak su döküyoruz ve ağzı kapalı şekilde ertesi güne kadar bekletiyoruz. Beklettiğimiz bakliyatların suyunu süzüp yıkıyoruz. 1 su bardağı nohutu ve bir su bardağı kuru fasulyeyi düdüklü tencereye alıyoruz. Buğdayı normal tencereye alıyoruz ve Üzerlerini bir iki parmak geçecek kadar su koyup 40 dakika pişiriyoruz.Bakliyatlar pişerken yemişler ide ayrı bir kaba alıp üzerilerine kaynar su döküyoruz. Karanfilleri de bir çay bardağına alıp onun üzerine kayna su döküyoruz. ve 40 dk bekletiyoruz. Nohut ve kuru fasulyelerin kalan sularını süzüyoruz ama buğdayın kalan suyunu süzmeden daha büyük bir tencereye alıyoruz. Üzerine nohut, fasulye,yemişler, fındık, şeker,karanfil suyu ve kaynar sütü ekleyip karıştırıyoruz. Bu şekilde de ara ara karıştırarak 30 dakika kaynatıyoruz. Aşurelerim izi kaplara pay edip süslüyoruz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın