Ev Limonatası Nasıl Yapılır?

Ev Limonatası Nasıl Yapılır?

Yakıp kavuran bu sıcak yaz günlerinde ‘ Şimdi buz gibi bir ev limonatası olsa ne iyi olurdu! ’ diye düşünenlerden misiniz? O zaman çok doğru bir yere geldiniz! Aşırı sıcaklardan kaynaklanan terleme nedeni ile vücudumuz fazlasıyla su kaybetmektedir. Vücuttan atılan su bir şekilde geri alınmalıdır. Hal böyle iken evdeki imkânlarımız ile çok rahat yapabileceğimiz yıllardır severek tükettiğimiz bu ferahlatıcı içeceği hep birlikte yapalım. Peki, hanımlar ev limonatası nasıl yapılır?  Eğer daha önce yapmadıysanız ya da o çok sevdiğiniz tarifinizi kaybettiyseniz benim yıllardır yaptığım ve fazlasıyla memnun kaldığım bu tarif şimdi sizlerle buluşmaya hazır.

canım anne-129

Ev limonatası malzemeleri;

3 limon,

1 su bardağı toz şeker,

1 tatlı kaşığı limon tuzu,

3 litre su.

Ev limonatası yapımı;

Öncelikle limonları temiz olduğundan emin olana kadar yıkıyoruz hatta varsa küçük bir fırça yardımı ile kabuğunda bulunan gözeneklerindeki kirleri fırçalayarak temizleyebiliriz. Güzelce yıkadığımız limonları buzdolabımızın dondurucu bölümüne koyuyoruz ve bir gün bekletiyoruz. Neden bu işlemi yaptığımıza dair küçük bir ipucu vermem gerekirse hem limonlarınız bu şekilde daha sulu olacaktır hem de kabuğunun o sevilmeyen acı tadı yok olacaktır. Ertesi gün limonları buzluktan çıkarıp 10 dakika bekletiyoruz. Yalnız limonlar 10 dakikadan fazla bekletilmemelidir çünkü işin sırrı budur. Beklettiğimiz limonların kabuklarını bir rende yardımı ile rendeliyoruz. Rendelenen kabuklar bir kabın içinde şekerle iyice karıştırılır. Elde edilen karışımın üzerine 3 litre su ve limon tuzu eklenir ve 10 dakika ara ile 3 defa karıştırılır. En sonunda tüm bu karışım temiz bir bez ve ya tülbent yardımı ile süzülür.

İşte ev limonatanız servise hazır! Afiyet olsun…

canım anne-130

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın