Evde Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

Evde Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

Sevgili hanımlar. Sizlerle yine evinizde kolaylıkla yapacağınız sağlıklı bilgiler paylaşmaya devam ediyoruz. Bugünkü yazımız dışarıda hazır olarak yediğiniz patatesleri, aynı çıtırlıkta ve lezzette evinizde de yapabileceğiniz ile ilgili. Özellikle çocukların vazgeçemediği patates kızartmasını daha sağlıklı bir şekilde kendi evinizde de hazırlayabilirsiniz. Bunun için sadece birkaç basit adım izleyeceğiz.

evde-citir-patates-nasil-yapilir-1

Evde çıtır patates nasıl yapılır?

İlk olarak patatesleri soyun. İstediğiniz incelikte dilimleyebilirsiniz. Ardından dilimlediğiniz patatesleri soğuk su dolu bir kabın içerisine alın. Bu şekilde 5 dakika kadar patatesleri bekletin. Böylece patateslerin fazla nişastası alınacaktır. Süre sonunda patatesleri sudan alarak, başka bir kabın içerisine alın. Diğer tarafta kaynattığınız suyu cam bir kaseye boşaltın. Sıcak suyun içine bir miktar şeker ve mısır şurubu ilave edip, karıştırmaya başlayın.

evde-citir-patates-nasil-yapilir-3

Malzemeler sıcak suda eridikten sonra, patatesleri bu suyun içerisine alın ve 10 dakika kadar bekletin. Patateslerinize çıtırlığı veren bu karışımdır. Geniş bir tabağa havlu kağıt serin. 10 dakika sonra patatesleri suyun içinden çıkartarak havlu kağıdın üzerine koyun. Kızartmadan önce patateslerin iyice suyunu alıp kurutun. Kuruyan patatesleri isterseniz tabakla birlikte, isterseniz de buzdolabı poşetine alarak buzluk rafına kaldırın. Bu şekilde yaklaşık 20 dakika bekletin.

evde-citir-patates-nasil-yapilir-4

Süre bitiminde patatesleri buzluktan çıkarın. Bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve kızdırın. Daha sonra patateslerinizi içine atarak yaklaşık 2 dakika kadar kızartın. Yine aynı şekilde geniş bir tabağa havlu kağıt serin. Kızarttığınız patatesleri havlu kağıdın üzerine alarak, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Tabakta 10 dakika bekleyen patatesleri tekrar kızartma tavasının içerisine alın. İkinci kez kızartma işlemi yapın. Bu şekilde 5 dakika kadar kızaran patatesleri servis tabağınıza alabilirsiniz. Henüz sıcakken üzerine tuz ekleyip karıştırın.

evde-citir-patates-nasil-yapilir-2

İşte fast food restoranlarında herkesin bayıldığı çıtır patates tarifi hazır. Evde çıtır patates yapımı oldukça kolay. Sizler de deneyerek hem kendinize hem de çocuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Ayrıca sitemizde bulunan yemek tarifleri bölümünde pratik ve lezzetli yemek tarifleri bulunuyor. Göz atmanızı tavsiye ediyoruz.

evde-citir-patates-nasil-yapilir-5

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın