Evde Latte Yapımı

Evde Latte Yapımı

Çoğumuz güne başlarken uyku modundan çıkmak ve enerji depolamak için; akşamları ise yorgunluğumuz atmak için kahve içmeyi tercih ederiz. Özellikle soğuk havalarda içilen köpüklü latte gibisi yoktur. Latte hafif tadı ve bol köpüğü ile soğuk sonbahar akşamlarının vazgeçilmezidir.

Peki dışarıda içtiğimiz ve tadına doyamadığımız latteyi bol köpüklü ve aynı hatta daha iyi tadı yakalayarak nasıl yapabiliriz? Denenmiş bir çok tarif var. Ama içlerinde en çok kabul beğenilen ve başarılı olan tarifleri sıralamak gerekirse;

evde-latte-yapimi-5

Yarım çay bardağı sütü ıstın. Isınan bu sütü bir kaba boşaltıp blendırla çırpın. Sütün kıvamı oturmaya ve köpüklenmeye başlayacak. Ne kadar çok çırparsanız o kadar çok köpük olur. Benim en çok beğendiğim cafe crown latte ile yapılan. Dilerseniz damak tadınıza göre öğütülmüş kahve çeşidi de kullanabilirsiniz. Aromalı kahveler de mevcut. Fincanın 3te 1ine yetecek kadar kahve yapıp fincana koyun.

evde-latte-yapimi-4

Sonra köpüklü sütü, önce sütü bardağa dökülecek şekilde (kaşık yardımıyla köpüğü tutabilirsiniz) kahvenin üzerine boşaltmaya başlayın. 3 parmak boşluk kalana kadar yavaş yavaş sütü dökün. Fincanın kalan 3 parmaklık kısmına da köpüğü dökün. Dilerseniz lattenizin üzerine çikolata sosu, tarçın veya krem şanti de ekleyebilirsiniz.

evde-latte-yapimi-3

Diğer bir latte tarifi ise; french press yapılır. French press her yerde uygun fiyata bulabileceğiniz bir makina. French press içine 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kahve (tanecikleri çok ince olmasın), yarım fincan kaynamış ve bekletilmiş suyu koyun. Kapağını kapatın ve pistonu su seviyesine kadan itin. 5 dakika bekletin.

evde-latte-yapimi-2

Pistonu dibine itip kahvenizi fincana boşaltın. French pressi temizledikten sonra yarım fincan kaynamış sütü içine boşaltın. Pistonu devamlı hareket ettirerek sütün köpürmesini sağlayın. Köpüren sütü kahveye ekleyin. Ve latteniz servise hazır.

evde-latte-yapimi-1

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın