Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek Tarifi

Fırında levrek nasıl yapılır ?

Bu güzel tarifi bizimle paylaşan Leyla Karaoğlu hanıma teşekkür ederiz.
Oldukça kolay hazırlanan Levrek sotenin lezzetine bayılacaksınız:)

Fırında Levrek Tarifi
Fırında  levreğin malzemeleri:
İsteğe bağlı levrek
1 Adet orta boy soğan
1 Adet orta boy domates
1 Yemek kepçesi zeytinyağı
1 Yemek kaşığı tereyağı
2 Adet kırmızı ve yeşilbiber
Karabiber
Defne yaprağı
Dövülmüş bir diş sarımsak
Fırında Levrek Tarifi Hazırlanışı 
Tepsimizin altına ince doğranmış biberleri, domates ve halka soğanları tuz baharatlarla karıştırıp zemin olarak yerleştirin. Üzerine balığınızı da koyduktan sonra  güzelce üzerini süzleyin .firinda 20 dakika pişirin.. Afiyet olsun.

Diğer bir Levrek Tarifi

Levrek balıkları iyice temizliyoruz. Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz.
Diğer taraftan balığın sosunu hazırlıyoruz. Doğrayıcıya, sarımsakları alıyoruz. Biraz zeytinyağı
döküyoruz. 2 adet limonun suyunu sıkıp, doğrayıcıya boşaltıyoruz. Fesleğeni ilave ediyoruz. Pul biber, tuz ve karabiberi doğrayıcıya biraz döküyoruz. Tüm malzemeleri doğrayıcıdan geçiriyoruz. Hazırladığımız sosu, balıkların içine ve üzerine elimizle iyice yedirerek sürüyoruz. Balıkların içlerine biberiye yaprakları yerleştiriyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, dilimliyoruz.Balıkların içine ve kenarlarına patatesleri yerleştiriyoruz. Son olarak da balzamik sirkeyi balıkların üzerine gezdirerek döküyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında levrekleri pişiriyoruz. Balıkları pişirirken isterseniz cam fırın kabının üzerine yağlı kağıt örtebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın