Fırında Şiş Köfte Tarifi

Fırında Şiş Köfte Tarifi

FIRINDA ŞİŞ KÖFTE

Fırında Şiş Köfte Tarifi

MALZEMELER
300 gr kıyma,
1 adet küçük soğan,
1 adet yumurta,
1 çay bardağı galeta unu,
1 diş sarımsak,
3-4 adet domates,
5-6 adet yeşil biber, arzuya göre karabiber, kekik, fesleğen ve pul biber.

YAPILIŞI
Bir kabın içine soğanı ve sarımsağı rendele yelim. Yumurtayı, galeta ununu, kıymayı, sendelediğimiz soğan ve sarımsağı; isteğe göre baharatları ekleyerek iyice yoğuralım. Hazırlamış olduğumuz harcımızı buzdolabında bir gece dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz harcı, yassı çöp şişlere şekil vererek yapıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip üzerine çöp şişleri sıralayalım. Tepside boş kalan yere domates ve yeşil biber sıralayalım, pişirelim. Pilavla servis yapalım. Afiyet olsun.

Kaynak: Şebnem Dergisi – Fatma Kurucan

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın