Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlıları sevenlerin vazgeçilmezleri arasında en başta yer alan şüphesiz ki sütlaç tatlısıdır. Tam kıvamında yapılan ve fırında sütlaç tarifini merak edenler için sunacağız. Severek tükettiğimiz sütlü tatlı tarifleri arasında yer alan sütlacın malzemeleri ve yapılışı aşağıdaki gibidir.

firinda-sutlac-tarifi-3

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında sütlaç tarifi

Malzemeler:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 litre süt
  • 1 vanilya
  • 4 yemek kaşığı pirinç
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker

    firinda-sutlac-tarifi-3

    Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında sütlacın yapılışı:

  1. Derin bir tencere içine sütü, yumurta sarısını, şekeri ve vanilyayı koyunuz ve orta ateşe koyarak sürekli olarak çırpıcı ile karıştırınız, kaynamasını bekleyiniz.
  2. Diğer taraftan ise ufak bir tencere içine pirinçleri alarak haşlamaya başlayın, iyice yumuşayana kadar kaynatınız. Suyunu çektiğinde, yumuşadığında pirinçleri kaynayan sütün içine atınız ve kaynamasını bekleyiniz.
  3. Kaynama işlemi başladıktan sonra 2-3 dakika kadar kaynatın ve ardından bir kabın içine 4 yemek kaşığı nişastayı su ile açınız, kaynayan pirinçlerin üzerine ilave ediniz. Topaklanmaması için hızlıca karıştırınız.
  4. Kaynattıktan sonra altını kapatarak soğumaya bırakınız.
  5. Sütlacın tamamını kaplara paylaştırın ve su ile doldurduğunuz fırın tepsisine sıralayınız.
  6. Sütlacın üzerini kızartmak için fırının yalnızca üst ızgarasını açınız. Sütlaçlar kızarana kadar pişirin.
  7. Üstü hafif kızarınca çıkartınız. Üzerine tarçın, fındık serperek buzdolabına kaldırınız.
  8. 4 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
  9. Ayrıca sütlacın içine pişirirken limon kabuğu rendeleyebilir veya damla sakızı atabilir, gül suyu koyabilirsiniz. Böylelikle farklı bir lezzet elde etmiş olursunuz.

firinda-sutlac-tarifi-3                                          Fırında Sütlaç Tarifi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın