Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek

Merhabalar;
Eminim bir çoğunuz çocuklarınıza sebze yedirmekte zorlanıyordur. Akşam yemeğinde sebze olduğunda bizim evin sofrası tam bir savaş alanına döner  Aksine kek poğaça ve kurabiye gibi aperatifler olduğunda da bayram günü gibi sevinirler  Bende onlara sebze yedirmek için Ispanaklı kek yaptım ve hiç sesleri çıkmadan yediler. Kesinlikle sizinde denemenizi tavsiye ederim hem besleyici hemde lezzetli oluyor.

Ispanaklı Kek

Malzemeler:

2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı yağ
Beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşıgı tuz
Aldığı kadar un
Yarım kg ıspanak
Pul biber

Yapılışı:
ilk olarak yoğurt,yumurta,yağ,tuz,şeker ve beyaz peyniri bir kaba alıp çırpalım. Sonra un ve kabartma tozunu ekleyelim tekrar çırpalım. Son olarak temizlenip dilimlenmiş çiğ ıspanağı ve pul biberi koyup karıştıralım. Kalıbımızı yağlayıp harcı pay edelim ve fırında kabarıp kızarana kadar pişirelim. Besleyici ve lezzetli Ispanaklı kek hazır. Afiyet olsun.