Kağıt Helva Pastası

Sizlere bugün çocuklarınızın da çok seveceği harika bir pasta tarifi vermek istiyorum. Okulların açılmasına oldukça az bir zaman kaldı ve evde geçirdikleri son günlerini bu şekilde tatlı sürprizler ile değerlendirebilirsiniz. Sizler de bu şekilde eğlenmek ve pastanızı ağız tadıyla yemek isterseniz hemen bu güzel tarifimizi not etmelisiniz.

Kağıt Helva Pastası Malzemeleri:

3 adet kağıt helva,

150 gr. sade tahin helvası,

100 gr. Tereyağı,

Yumurta akı,

Bal,

¼ su bardağı kakao,

¼ su bardağı su,

¼ su bardağı toz şeker.

Süslemek için Malzemeler:

100 gr. karadutlu dondurma,

100 gr. kakaolu dondurma,

100 gr. kaymaklı dondurma,

Çilek,

Kiraz.

Kağıt Helva Yapılışı:

Kağıt helva pastası yapmak için öncelikle balımızı ve yumurtamızın akını güzelce çırpıyoruz ve kenara alıyoruz. Kağıt helvalarımızın 2 tanesinin orta kısımlarını bıçak ile yuvarlak bir biçimde keserek çıkartıyoruz. Geriye kalan ve bütün olan kağıt helvamızın üzerine de hazırladığımız ballı karışımımızdan sürüp, ortası delik olan kağıt helvamızı üzerine yerleştiriyoruz.  Aynı şekilde diğer kat için de uygulama yapıyoruz. Bu işlemleri yaptıktan sonra bir sos tenceresinin içerisine tereyağımızı, kakaomuzu, tahin helvamızı, suyumuzu ve toz şekerimizi koyuyoruz. Elde ettiğimiz bu karışımı kısık ateşte güzelce karıştırıp pişiriyoruz.

Karışımımız güzel bir kıvam aldığında ocağımızdan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sosumuzu kağıt helvalarımızın üzerine her yanını kaplayacak biçimde döküyoruz ve derin dondurucumuzda soğumaya bırakıyoruz. Dolabımıza koyduğumuz pastamız donunca ortasındaki boşluğu doldurmak için birer top kaymaklı, kakaolu ve karadutlu dondurmalarımızdan ya da arzunuza göre sevdiğiniz diğer dondurmaları içine koyabilirsiniz. Üzerini süslemek için ise çilek ve kiraz gibi meyveleri kullanabilirsiniz.

Sizler de birbirinden güzel tatlı tarifi ile masalarınızı tatlandırmak isterseniz sitemizde yer alan tatlı tarifleri bölümünden yararlanabilirsiniz.