Kolay Laz Böreği Tarifi

Kolay Laz Böreği Tarifi

Bugün sizlere Karadeniz Bölgesi’nin meşhur tatlılarından olan laz böreği tarifini vermek istiyorum. Hem de bu seferki tarif hamur açmanızı gerektirmeyecek kolay laz böreği tarifi.

Laz böreği malzemeleri:

Laz Böreğinin Katları için Malzemeler:

30 adet büyük baklavalık yufka

125 gr. tereyağı

kolay laz böreği tarifi4

Laz Böreğinin Muhallebisi için Malzemeler:

1 litre + 250 ml. süt

1 + ¼ su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı pirinç unu

4 yemek kaşığı mısır unu

5 adet kakule tohumu – havanda dövülmüş

4 yumurta sarısı

Tuz

Karabiber

kolay laz böreği tarifi2

Laz Böreğinin Şerbeti için Malzemeler:

1 + ¼ su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı gül suyu

½ limon suyu

kolay laz böreği tarifi3

Laz Böreğinin Yapılışı:

Laz böreğimizin şerbeti için suyumuzu ve şekerimizi küçük bir tencerenin içerisine koyup orta ateşte arada bir karıştırıyoruz, kaynama seviyesine gelince de ocaktan alıp içine gül suyumuzu ve limon suyumuzu ekleyip, kenarda soğumaya bırakıyoruz.

Baklava yufkalarımızı fırın kabımızın büyüklüğüne oranla kesiyoruz ve kabımızın tabanını yağlayıp 15 kat baklavalık yufkalarımızın aralarına yağımızı sürüp üstü üste diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz.

kolay laz böreği tarifi1

Bir tenceremizin içerisine sütümüzü, şekerimizi, nişastamızı, pirinç unumuzu, mısır unumuzu, dövülmüş kakule tohumlarımızı ve yumurta sarılarımızı koyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra ocağımızın altını yakıyoruz ve sürekli karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra üzerine karabiberimizi ve tuzumuzu da ekliyoruz.

Hazırladığımız muhallebimizi fırından çıkardığımız baklava yufkalarının üzerine döküyoruz ve yayıyoruz.  Geriye kalan 15 kat baklava yufkamızı da aynı şekilde aralarını yağlıyoruz ve muhallebimizin üzerini kapatın. Bu şekilde hazırladığımız laz böreğimizi dilimleyip tekrardan fırına veriyoruz ve bu sefer 20 dakika kadar pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırından çıkardığımız böreğimizin üzerine soğuk şerbetimizi döküp servis ediyoruz.

kolay laz böreği tarifi5

Sizler de birbirinden güzel şerbetli tatlılar ile masanızı şenlendirmek isterseniz sitemizde yer alan tatlı tarifleri köşesine uğramalısınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın