Kuymak (Mıhlama) Tarifi

  • 16 Şubat 2014
  • 2.464 kez görüntülendi.
Kuymak (Mıhlama) Tarifi

Kuymak (Muhlama) Tarifi
KUYMAK (MUHLAMA)

MALZEMELER
■2 yemek kaşığı mısırunu (kavrulmamış ince mısırununu tercih edin)
■2 çorba kaşığı tereyağı
■2 su bardağı kadar çeçil peynir,dil peyniri yada telli peynir
■1 su bardağı sıcak su (kıvama göre)
■Tuz

YAPILIŞI: Tavada tereyağımızı eritiyoruz.Mısır ununu yağa ekleyip iyice eze eze yakmadan kavuruyoruz.Daha sonra yavaşça suyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz,tuzumuzu da ekliyoruz.Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.

5 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra peynirlerimizi içine atıp erimelerini bekleyelim ve dağılması için karıştıralım.Birkaç dakika içinde tereyağı üste çıkıp kendini gösterdiğinde artık yemeğe hazır hale geldi demektir Sıcak sıcak servis edin soğursa katılaşır lezzeti kalmaz.Sadece çıtır çıtır taze bir ekmek ve mis gibi bir çayla harika geleneksel bir lezzet..
Afiyet olsun

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın