Canım Anne

Limonlu Muffin

Limonlu Muffin

Muffinler bizim yeni gözdemiz. Tek porsiyonluk olduğundan hem yemesi daha zevkli hemde daha geç bayatlıyor. Çocuklarda porsiyonluk kekleri kağıttan yemeye bayılıyor.

MALZEMELER
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (ben yarım su bardağı kullanıyorum)
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
1  limonun suyu ve kabuğu
HAZIRLANIŞI
Şeker ve yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpalım. Sırasıyla önce sıvı malzemeleri ekleyelim. Ardından vanilin, kabartma tozu, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyelim. Son olarak unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim. Kek kıvamını alınca muffin kalıplarına kek kağıtlarımızı yerleştirip dondurma kaşığı ile kalıplara 1,5 kaşık (Kağıtların yarısına kadar) kek karışımından koyup 175 derece ısıtılmış fırında keklere kürdan batırıldığında temiz çıkana kadar pişirelim. Ben pişerken başında bekliyorum çünkü hemen pişiyorlar, yaklaşık 10 dakikakada kekler hazır oluyor. Afiyet olsun.
Daha fazla bilgi ve tarif için miraninmutfagi.blogspot.com
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın