Milföy Pastası Nasıl Yapılır?

Milföy Pastası Nasıl Yapılır?

canımanne-5

Merhaba hanımlar!

Yazı artık yarıladık ve hava şartları bizi yeterince zorluyor. Bunun gibi sıcak günlerde hem hafif tatlardan yana oluyorum hem de soğuk lezzetleri tercih ediyorum. Özellikle buz gibi ev yapımı bir limonatanın bana yaşattığı hisse asla hayır diyemiyorum. Tabii bunun yanında tüm aile ve arkadaş toplantılarında en çok konuşulan unvanına sahip milföy pastası da varsa benden güzeli yok demektir! Sizlerin de bildiği gibi aslında milföy oldukça yağlı bir hamur cinsi fakat siz içine koyduklarınız ile bu yağlı hamuru çok hafif bir tatlı haline getirebilirsiniz!

canımanne-1

Pastaneden alma kendin pişir diyorum ve sizler ile o meşhur tarifimi paylaşacağım!

Malzemeler;

1 paket milföy,

Yarım kilo çilek,

Yarım çay bardağı pudraşekeri.

canımanne-2

Yapılışı;

Öncelikle hamurlarımızı dondurucudan çıkartıp çözülmeye bırakıyoruz. Hamurlarımız çözülürken bir yandan da çileklerimizi güzelce yıkayıp ortalarından keserek ikiye bölüyoruz. Çözülen hamurlarımızı ortalarından keserek iki eşit parça elde ediyoruz. Kestiğimiz hamurları yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsimize eşit aralıklar ile yerleştiriyoruz. Kabarmaya fazlasıyla müsait olan milföy hamurlarımızı bir çatal yardımı ile delikler açarak hamurun sönük olmasını sağlıyoruz. Daha sonra 180 dereceye ayarladığımız fırınımıza yerleştiriyoruz. Üstleri hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen milföylerimizi fırınımızdan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Hamurlarımız soğuduktan üzerlerine çileklerimizi koyuyoruz ve bunu bir pasta gibi üst üste sıralıyoruz. Ben bu şekilde üç kat yapıyorum ve ideal olduğunu düşünüyorum. Bazı hanımlar bu pastada çilekle beraber her kata krema da ekliyor fakat o bana biraz ağır geliyor. Sunum için de pastalarımızın üzerine pudra şekerimizi döküyoruz ve yemeye hazır hale getiriyoruz!

canımanne-3

İşte hanımlar gördüğünüz gibi pasta yapımı aslında bu kadar kolay! Şimdiden afiyet olsun!

canımanne-4

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın