Pancake

Pancake
Pancake

Pancake

Hem yumuşacık hemde çok lezzetli bu Amerikan tarzı pancakeleri pazar kahvaltıları için yapabilirsiniz. Bebekler ve çocuklar içinde güzel bir alternatif, hele üzerlerine pekmez yada bal sürerek yedirirseniz seve seve yiyeceklerdir.

MALZEMELER
3 yumurta 115 gr un (1 su bardağı + 1 parmak fazlasına denk geliyor) 1 paket kabartma tozu 140 ml süt Bir fiske tuz 2 tatlı kaşığı şeker
HAZIRLANIŞI
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım. Yumurta sarılarına şekeri koyup 2 dakika kadar çırpıyoruz. Sırasıyla sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta aklarını tuzu ekleyip köpürüp katılaşana kadar çırpıyoruz. Yumurta aklarını unlu karışıma azar azar dikkatlice ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırıyoruz. Teflon tavaya çok az yağ koyup ısıtıyoruz. Altını kıstığımız ocakta tavaya karışımımızdan 1-2 cm kalınlığında döküp pancakekimiz göz göz olup kenarları kızarana kadar pişirip, ters çeviriyoruz. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine reçel yada bal dökerekte sunabiliriz. Afiyet olsun.

Daha fazla bilgi ve tarif için miraninmutfagi.blogspot.com
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın