Canım Anne

Ramazan Tatlıları – Nefis Güllaç Tarifi

Ramazan Tatlıları – Nefis Güllaç Tarifi

Ramazan Tatlıları – Nefis Güllaç Tarifi

 Güllaç tarifi şüphesiz ki iftar sofralarının, menülerinin olmazsa olmaz parçalarından biridir. Güllaç nasıl yapılır diyecek olursanız; doğru kıvamda yapılan güllaç oldukça lezzetli olup, iftar sofrasının ardından hafif bir tatlı olacaktır. En lezzetli sütlü tatlılardan biri olan güllaç tarifini merak edenler yazımızı okumaya devam edebilirler. Ramazan menüleri hazırlama konusunda iddialı olanlar için canimanne.com sitesi olarak biz de ramazan tatlılarından olan güllaç tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Güllaç malzemeleri:

10 yaprak güllaç

1 buçuk litre süt

2 su bardağı şeker

Çekilmiş ceviz

2 yemek kaşığı gül suyu(isteğe bağlı olarak koyulmaya da bilir)

Üzeri için:

File fıstık

Ceviz

Nar tanesi

Güllaç yapımı:

  1. Süt ve şekeri bir tencereye alarak kaynatınız. Oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya alınız. Sıcak olarak yaparsanız tatlınız hamur olacaktır.
  2. Süt elinizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde tepsiye güllaç yapraklarınızı parlak kısmı üste gelecek şekilde diziniz. Üstüne 2 kepçe süt ekleyerek her yanının ıslanmasını sağlayınız.
  3. Güllaç yapraklarını 5 kat boyunca ıslamaya devam ediniz ve ortasına ceviz döşeyiniz.
  4. Ceviz döşedikten sonra ise kalan güllaç yapraklarını aynı şekilde ılık süt ile ıslayarak üst üste yerleştiriniz.
  5. Yerleştirme işlemi bittikten sonra kalan sütten bir su bardağı alınız ve içine gül suyunu ilave ederek güllacın üzerine dökünüz. Eğer gül suyunu sevmiyorsanız sade süt dökünüz.
  6. Tatlınızı en az 2,3 saat kadar dolapta bekletiniz. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, fıstık, nar tanesi ile süsleyerek dilimleyerek servis ediniz.

ramazan-tatlilari-nefis-gullac-tarifi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın