Sultan Tatlısı Tarifi

Sultan Tatlısı Tarifi

Bugün sizlere yaklaşan bayram nedeni ile harika bir bayram tatlısı tarifi vermek için kolları sıvadım. Umarım siz de bu güzel tatlının lezzetinden en az benim kadar memnun kalırsınız!

Sultan Tatlısı Malzemeleri:

Yarım paket yumuşak margarin (125 gr.)

2 adet yumurta ( 1 adet yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3,5 su bardağı un

 

Sultan Tatlısı Şerbeti İçin:

3,5 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

Çeyrek limon suyu

sultan-tatlisi-tarifi1

Sultan Tatlısı Yapılışı:

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Tenceremizde 3,5 su bardağı suyumuzu ve 3 su bardağı şekerimizi karıştırdıktan sonra ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz. Ocaktan almadan 2 dakika önce çeyrek limon suyu sıkıp ocaktan alıyoruz. Tatlımızın hamuru için yoğurma kabımızın içene oda sıcaklığındaki yumuşamış margarinimizi, 1 adet yumurtamızı ve 1 yumurta akımızı, yarım su bardağı sıvıyağımızı, yarım su bardağı toz şekerimizi ve yarım su bardağı da irmiğimiz koyup güzelce karıştırıyoruz. Üzerine unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da karıştırıyoruz. Hamurumuzun kıvamını ele yapışmayan, yumuşak hale getirdikten sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Sultan tatlısı hamurumuz dinlendikten sonra ise ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve avcumuzda yuvarlıyoruz. Yağladığımız tepsimize güzel bir şekilde sıralıyoruz. Daha sonra da kenara ayırdığımız yumurta sarımızı sürüyoruz. 175 derecedeki fırınımıza alıp üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı gidince soğuyan şerbetimizi üzerine döküyoruz ve bu şekilde dinlendiriyoruz. Üzerine ise istediğiniz gibi fıstık, fındık koyabilirsiniz. Bu tarifi bir çok kimse dışına haş haş ekleyip de sunabiliyor bu tamamen sizin zevkinize göre şekillenecek bir tatlı.

sultan-tatlisi-tarifi

Sizler de birbirinden güzel şerbetli tatlı tarifleri için sitemizde yer alan tatlı tarifleri bölümünden yararlanabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın