Sütlü Ekmek Tarifi

Sütlü Ekmek Tarifi

Sütlü Ekmek Tarifi

 

Malzemeler
Yarım kilo un
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tereyağ (tuzsuz)
5 yemek kaşığı (40gr.) pudra şekeri
2 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 kırılmış yumurta/1 çorba kaşığı süt
1 dolu yemek kaşığı toz maya

Sütlü Ekmek Nasıl Yapılır ?
Sütü biraz ısıtıp mayayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Yaklaşık 5 dakika bekletiyoruz. Diğer yanda un, şeker ve tuzu karıştırıyoruz. Ardından yumurta ve sütlü mayayı ekliyoruz. Homojen olduktan sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını parçalara ayırıp hamura katıyoruz. Güzelce karıştırıp üzerini kapatıyoruz ve 1,5 saat bekletiyoruz. Beklettikten sonra unladığımız tezgahın üzerine hamuru koyup çok az daha yoğuruyoruz. Sonra 12 eşit parçaya ayırıyoruz. Parçaları yuvarlayıp şekildeki gibi uzatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz. Ve üzerini bir bez ile kapatıp 1 saat daha bekliyoruz. Son olarak önceden 200 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz. Ancak öncesinde 1 yumurta ile 1 kaşık sütü karıştırıp ekmeklerin üzerine kızarması için sürüyoruz. Bıçak yardımıyla ufak kesikler atıyoruz. Ve artık ekmeklerimizi pişirebiliriz. Yaklaşık 10 dakika fırınlıyoruz. Sonra gelsin güzel kokular.

Kaynak:facebook.com/nefistariflerrrr

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın