Canım Anne

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası
Bu tarifimde  Lebeniye çorbası Gaziantep mutfağına Ortadoğu mutfağından gelmiş arkadaşım erguvan vakti göndermiş . Eellerine saglık arkadaşım çok güzel nefis gözüküyo desdegin için teşekkürler . tekrar beklerim canım o güzel harika yöre yemek tariflerinle

Lebeniye Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur, 2 yemek kaşığı un,1 adet yumurta, tuz

Çorba sosu için:
2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı haşlanmış nohut, tuz

Üzeri için:
1 yemek kaşığı margarin , 1 yemek kaşığı nane

Tarif
• İnce bulguru bir bardak suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin.
• Bulgur yumuşayıncaya dek yoğurun.
• Un, yumurta, tuz ekleyip, yumuşak bulgur hamuru tutun.
• Hamurdan nohuttan büyük köfteler yapıp, bekletin.
• Sosu için; tencerede yoğurt ve unu çırpın.
• 6 su bardağı su koyup, kaynatın.
• Nohutu ve yaptığınız köfteleri ekleyin.
• 15 dakika kaynatın.
• Margarin ile naneyi kızdırıp,çorbanın üstüne dökün.

Hepinize güzel,mutlu bir hafta dilerim,sevgiyle kalın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın