Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Pirzola Tarifi

Canım Anne Mutfağından herkese merhabalar, bugün çok lezzetli ve  pratik yemek tarifi paylaştık, fırında soslu, sebzeli tavuk pirzolası tarifini  verdik. Mutlaka deneyip yorumlarınızı bekliyoruz. Bu zamana kadar yediğiniz en lezzetli tavuk olacaktır. Kolay gelsin.

malzemeler ;

12 adet tavuk pirzola
1 yk domates salçası
3 yk dolusu yoğurt
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
4 domates
2 orta boy soğan
7-8 diş sarımsak
Tuz
Kekik

Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Pirzola Videolu Tarifi

Yapılışı;

Tavuk pirzolaların derilerinden ayırıp bir kaba alalım üzerine yoğurt ve salçayı ilave edip harmanlayalım ve streç filimle sarıp buzdolabında 2-3 saat veya en az 1 saat dinlendirelim. Yoğurt hem lezzet katacak hemde etimizin yumuşak olmasını sağlayacak. en az 1 saat sonra dolaptan aldığımız etlerimizin üzerine domates hariç baharat ve sebzeleri de ekleyip harmanlayalım ve dikdörtgen cam kaba alalım üzerine domatesleri de ilave ettiğimiz tavuk pirzolaların üzerini alüminyum folyo ile kaplayalım yağ ve su ilavesi olmayacak kendisi sulanıp yağını salacak . Önceden 250 derecede ısıtılmış fırınımızda alüminyum folyo ile kaplı halde 25-30 dakika pişirelim bu püf nokta çok önemli arkadaşlar etimiz gür ısıda sulanıp kendini salacak ve yumuşak olacaktır 25 dakikadan sonra fırının kapağını kontrollü bir şekilde açıp alüminyum folyoları üzerinden alalım ve fırını 180 dereceye düşürelim ve 20 dakika ustu kızarana kadar pişirip daha sonra pirzolaları cam kapta alt üst çevirelim ki altları da kızarsın bu şeklide toplamda 1 saatte çok lezzetli bir tavuk pirzola pişirmiş olacağız. Her fırın ayarı farklı olduğundan mutlaka siz kendi fırınınıza göre kontrol sağlayarak pişirin. Afiyet olsun

?