Canım Anne

Ispanaklı Peynirli Omlet Tarifi:

Ispanaklı Peynirli Omlet Tarifi:

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
> 8 yumurta
> 150 gr. beyaz peynir
> 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
> 500 gr. ıspanak
> 2 çorba kaşığı gravyer peyniri
> 50 gr. tereyağı, tuz ve karabiber
Ispanaklı Peynirli Omlet

> Ispanakları ayıkladıktan sonra akar suda iyice yıkayın. Sularını süzdürüp bir tencereye koyun. Az tuzlu kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın. Tencereden çıkartıp sularını süzdükten sonraıspanakları iri iri doğrayın.
> Bir kap içine kırdığınız yumurtaları iyice çırpın. Beyaz peynir, bir fiske tuz ve biraz biber katın. Sürekli karıştırarak rendelenmiş kaşarı ve gravyer peynirini ekleyin. Üstüne de ıspanakları dökerek iyice karıştırın.
> Büyükçe bir çelik tavaya tereyağının yarısını koyarak ateşe oturtun. Yağ eriyince yumurta, peynir, ıspanak karışımını tavaya boşaltın. Omlete yuvarlak bir biçim vermek için tahta bir kaşıkla karışımı yayın. Birkaç dakika pişirdikten sonra omleti bir kapak yardımıyla tersyüz edin. Geriye kalan yağı da tavaya koyun. Yağ eridiğinde omletin öbür yüzü de pişmiş olacaktır.
> Omleti yuvarlak bir servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapın

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

%d blogcu bunu beğendi: