Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifim

Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifim

Canım anne mutfağından merhabalar. Bugün sizlere Buğdaydan yapılan geleneksel bir Anadolu yiyeceği olan ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağı Bulgurla yapabilceğiniz Lezzetli bir pilav tarifi vericem.

Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifim

malzemeler
2 su bardagı bulgur
4 su bardagı tavuk suyu
2 adt domates
2 adt çarliston biber
2 adt kuru soğan
2 adt patates
1 ymk şalça
bir miktar sıvı yağ
kuru nane,pul biber,karabiber,tuz
ve tavuk (tavugun istediginiz her hangibi bir yerini kullanabilirsiniz)

yapılışı
öncelikle tavugu bol suda haşlıyoruz. Domates, biber, soğan ve patatesleri küçük küçük dogruyoruz. Tencereye biraz yağ döküp dogradıgımız malzemeleri koyuyoruz ve iyice kavuruyoruz. Daha sonra üzerine bulgur ile salçayı ilave edip tekrardan biraz kavuruyoruz. Son olarak haşladıgımız tavugu ve bahartları atıp şöyle bi karıştırdıktan sonra tavugu haşlarken kullandıgımız sudan ilave ediyoruz. Kısık ateşte agzı kapalı bir şekilde pişmeye bırakıyoruz 10 dakika sonra tencerenin kapagını açıp kontrol edin hafif suyu kalmışsa eğer ocagın altını kapatın ve tencerenin üzerine havlu peçete yada bir bez serip kapagı kapatın. Bu şekilde 15 dakika demlenmeye bırakın. lezzetli bulgur pilavımız hazır. Afiyet olsun :)